災害時にはライフラインの被害状況により、ご家庭の電気、ガスや水道の使用が制限されることで、普段の食事を作ることも困難となる場合があります。

そこで、防災クッキングアドバイザーより『災害時の食事について考えよう』をテーマに、災害を想定した日頃の備えや調理の工夫についてお話いただきます。

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講師プロフィール

鈴木かおり　（防災クッキングアドバイザー・料理家）

子供を持つ母として、災害時に家族の命と暮らしを守るためには、日頃からの「食の備え」 が大切だと実感し、防災クッキングを学びはじめる。 家庭にある食材や身近な道具を活用し、いざという時にも役立つ食の知恵を伝えている。 料理家・食育講師としての経験を活かし、子供から大人まで、分かりやすく実践につながる 防災クッキングを提案している。